• EL CELLER

Xavier Zamarra Vidal
Enòleg i sommelier del celler, un jove emprenedor

Sempre havia tingut la idea de tenir el meu propi negoci, especialment en el ram de l’enologia, sector que conec profundament, tant des de la vessant familiar, vivint de prop el conreu de la vinya i la producció de vi, com per la meva trajectòria formativa i professional, en aquest ram des de fa molts anys. Ara ja fa més de 5 anys, vaig trobar la oportunitat de disposar del local ideal, que precisament havia estat un antic celler familiar. Actualment, el celler és una enoteca amb part de degustació, amb una gran selecció de vins, caves i destil·lats, on volem donar una especial atenció als vins de la nostra terra, Catalunya.

 

Què hi trobareu?

Al Celler d’en Xavi hi trobareu un espai de degustació molt càlid i acollidor, l’antic celler de la família, presidit per una gran premsa restaurada, que segueix conservant en les seves parets de pedra antiga part de l’esperit per al que va ser pensat. Allà, a més de disposar d’una àmplia gamma de productes de bona qualitat i de les millors marques del mercat, podreu tastar en un ambient tranquil una copa de vi o cava. A més a més, oferim cursos de tast mensuals i sopars maridatge per endinsar-nos intensament en la cultura del vi. També gaudireu de concerts i exposicions d’art.